李医生您好，对于糖尿病患者在饮食上，应该遵循一个什么样的原则呢？
三宜
五谷杂粮，如莜麦面、荞麦面、燕麦片、玉米面、紫山药等富含维生素B、多种微量元素及食物纤维，以低糖，低淀粉的食物或者粗粮以及蔬菜等做主食。
豆类及豆制品，豆类食品富含蛋白质、无机盐和维生素，且豆油含不饱和脂肪酸，能降低血清胆固醇及甘油三酯。
苦瓜、桑叶、洋葱、香菇、柚子、可降低血糖，是糖尿病人最理想食物，如能长期食用，则降血糖和预防并发症的效果会更好。
三不宜
糖尿病人日常饮食也要警惕“三不宜”
不宜吃各种糖、蜜饯、水果罐头、汽水、果汁、果酱、冰淇淋、甜饼干、甜面包及糖制糕点还有无糖饼干、无糖食物之类的，基本都含大量淀粉，因为这些食品含糖很高，食用易出现高血糖；
不宜吃含高胆固醇的食物及动物脂肪，如动物的脑、肝、心、肺、腰、蛋*、肥肉、*油、猪牛羊油等，这些食物易使血脂升高，易发生动脉粥样硬化；
不宜饮酒，酒精能使血糖发生波动，空腹大量饮酒时，可发生严重的低血糖，而且醉酒往往能掩盖低血糖的表现，不易发现，非常危险。
科学饮食
俗话说：“民以食为天”，对糖尿病患者而言，正确地吃饭，是调治糖尿病的关键环节，控制得好坏直接影响病情发展。
第一.制订饮食方案。每个患者情况不同，可以请营养师综合膳食结构、患者主观症状、客观化验结果，初步制订饮食方案。但这并不是一劳永逸的，最多一个月就应复诊一次，再做凋整。另外，日常应根据就餐情况、体力活动、血糖监测情况、胃肠道功能等，及时调整膳食。
第二.合理搭配能量比例。合理控制总能量是糖尿病营养治疗的主要原则，以能维持或略低于理想体重为宜。蛋白质一定要占到每日总能量的/3以上；每日脂肪摄入量不能超过30%。
第三.三餐分配要合理。病情稳定的糖友，至少保证一日3餐，血糖波动大、易出现低血糖的糖友就需要适当加餐，每日进餐5~6次，同等重量的食物分成6份，每一份的压力自然就小了，既保证了一天总摄入量，又不让一餐摄入过多，使血糖升高。
第四.饮食控盐有讲究。很多患者经常说自己盐摄入量控制得很好，比如每次做饭都用限盐勺等，但却忽视了很多“含盐大户”，比如味精、鸡精、酱油、酱豆腐、酱菜、咸菜、泡菜、膨化食品等。所以，避免吃盐过多，应从两方面下手：一是少吃看得见的盐，二是少吃隐形盐。
端午节对于糖尿病患者可以吃粽子吗李医生？
粽子是容易升糖的食物，如果不加节制，容易损害胰岛功能，引起血糖和尿糖迅速上升，加重病情，甚至出现昏迷、中*的症状，如果糖尿病人平时血糖控制得不好并出现了一些并发症，还是不要吃为好；如果血糖控制得还可以，并且知道合理搭配饮食及运动控糖，适当吃一些也无妨！！李医生，吃粽子的时候应该注意哪些呢？
粽子大都是用糯米做成的，黏度高、不易消化，且缺乏纤维质，含过多的脂肪、盐、糖。例如一个普通的咸肉粽子，含米量约一至一碗半的饭，热量约为~卡路里。因此建议吃粽子，女性一天最好不要超过3个，男性最好不要超过5个。吃粽子的同时，搭配蔬菜、水果可帮助肠、胃蠕动，而且可以避免因吃粽子引起的肠、胃道消化不良。最后，专家建议，即使平时血糖控制得还可以，糖尿病患者进食粽子也需要懂得适可而止，不可过量进食，以免危害健康。
最后还想问您一下，夏天糖尿病患者吃水果应该注意哪些呢李医生？
水果含有丰富的维生素，也是人体膳食纤维的重要来源，对于女性皮肤的健康和老年人润肠通便都有着很好的功效，对于糖尿病患者的身体健康也有着多重好处，糖友们在选择水果的时候应该注意如下的细节：,关于水果的种类，尽量选择升糖指数比较低的水果，包括柚子，猕猴桃，番石榴等等。
2,吃水果应该严格控制量，不可以贪多，更不能以水果来代替正常的一日三餐，一般水果的量每天不超过克是比较适宜的。
3,吃水果应该安排好时间，尽量推荐在上下午的加餐时间，如上午的9:00~0:00，下午的3:00~4:00。
今天非常感谢李医生给我们听众详细的讲解了有关于端午节糖尿病患者的饮食注意事项。
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